正山小种发源地——桐木村 黄海（摄）
正山小种红茶产自武夷山市星村镇桐木关一带，迄今已有400多年的历史，其制作技艺是宝贵的省级非物质文化遗产，传统古法正山小种采用松材烟熏工艺，制茶所需的松材一般从周边乡镇甚至周边县市调运。

该茶的集中生产地桐木村位于武夷山脉南麓、九曲溪源头，是武夷山国家公园核心区域，从外地调运的松材极易引发松材线虫病等重大林业有害生物的人为传播，将对国家公园森林生态安全带来巨大隐患，而整村茶叶生产迁出原产地的成本过高，将造成古法正山小种产业凋零、非遗技艺失传的风险。

为解决当前正山小种红茶发展、生态环境保护和保障民生的突出矛盾，有效防止松材线虫病传播隐患，南平市林业局通过深入调研，摸清实际情况，提出利用科技创新实现发展和保护协同共生的新路径，与福建农林大学协作开展正山小种专用燃料棒试验，探索以生物质燃料棒替代松材，解决正山小种用材问题，切实保障和改善民生。

今年以来，经广泛征询桐木村茶企（农）的意见，正山小种专用燃料棒科研团队通过对燃料棒密度、孔隙结构和松木天然组份占比等分析研究，持续优化配方和生产性试验，筛选出符合烟熏正山小种烘烤工艺的最佳配方。

近日，正山小种专用燃料棒科研团队以武夷山桐木村茶青为原料，在武夷山市骏德茶厂开展正山小种专用燃料棒和传统松材制作烟熏正山小种红茶生产性对比试验。2种试验茶样经农业农村部茶叶质量监督检验测试中心质量检验检测，香叶醇、β-芳樟醇、氧化芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇和橙花醇等香气成分二者基本一致，且专用燃料棒烟熏正山小种红茶中的a-萜品醇(a-松油醇)、桧烯（长叶烯）、反-3,7-芳樟醇氧化物、氢化松油醇和反-莰醇等香气成分含量相对较高，通过了国家质量检验检测。试验结果表明，使用正山小种专用燃料棒制茶在同等工艺条件下，达到与传统松木烟熏相近的效果，既实现了非遗技艺新突破，又有效化解了森林生态安全与茶农经济利益的矛盾。下一步，南平市林业局将开展正山小种专用燃料棒的宣传推介，加大新产品推广应用的力度。